『台中一中美食』潮食牛Hot Steak，原肉現切！只要百元就能吃到美味的超大龍蝦！

文章最後更新於 2020-07-21

相信大家都知道，台中一中這裡是美食戰區！

想要在這裡找到好吃的美食都很困擾！

因為很怕踩到雷！

來，俏媽咪發現了一家超好吃的美食-潮食牛！

只要百元就能吃到超美味的超大龍蝦！

到底如何好吃呢？

就讓俏媽咪我來介紹給你知！

店家介紹

潮食牛是源自太原夜市發跡，在這奠定了基礎後，也來到一中街這邊開分店！

餐廳大廚轉戰凡間、把頂級食材用平實價格帶給顧客！

潮食搭配時令流行商品、不定期帶給顧客驚艷感、鮮切以原型食材現場分切、美味、新鮮、又新奇、成就了潮食牛Hot Steak的靈魂主軸！

美食介紹

野生龍蝦（大）

看到這野生龍蝦，俏媽咪我的眼睛整個都亮了起來～

超大隻的啊～讓我整個口水直流！

老闆選用野生得青龍龍蝦，成本很粗！

在餐廳起碼要以千起跳，這裡只要300元就能讓你吃到這麼好吃的蝦子，真的佛心啊！

老闆以鐵板的方式去料理，會用米酒炙燒，讓肉質Ｑ彈軟嫩！

料理好後，老闆會淋上法式牛肝箘海鮮醬！

法式牛肝箘海鮮醬，搭配蝦子，整個把蝦子的甜味都襯托出來！

老闆還會貼心地將蝦子肉切好，讓你用叉子戳一下，就可以吃！

如果你敢吃蝦頭的肉，一定要啃一下！

香氣超十足，雖然老闆是用鐵板料理，但你卻可以吃到用炭火烤的香氣！

超級好吃，到現在我還在回味那香氣呢！

根島霸王蝦

根島霸王蝦就是日本料理很夯的手臂蝦！

這個在餐廳吃，一樣也是跳千的！

但在這裡只要250元就可以吃到～

真的就是超平價的高檔美食啊！

老闆一樣以炙燒加米酒燜的方式料理！

料理完後一樣會淋上法式牛肝箘海鮮醬！

襯托出蝦子的甜味！

霸王蝦吃起來是比較有嚼勁～

吃起來也是鮮甜無比！

我還沒開吃，就被小孩搶光了！

只剩下尾巴跟頭留給我～（哭哭）

連小孩都跟我搶，你就知道有多好吃了！

霸王蝦的蝦頭，一樣也是很好吃！

吃得到燒烤的香氣，還有甜味，好吃無比！

根島霸王蝦真的超推，喜歡有嚼勁的你，一定要吃吃看！

北海道帆立貝

老闆真的對食材很用心，使用生食級的干貝！

而且這樣一份五顆居然只要150元！！！

等於一顆只要30元而已，真的是超便宜的！

老闆會選用這種生食級的干貝，就是要讓客人吃到干貝的甜味！

因為這種不能用的太熟，不然會過老！

老闆一樣料理完後一樣會淋上法式牛肝箘海鮮醬！

我只能說，老闆這個法式牛肝箘海鮮醬真的太強大！

不僅僅能襯托出海鮮的甜味，更能襯托出帆立貝的甜味！

重點是，吃起來很軟嫩入口！

吃干貝最怕什麼，就是很難咬入口啊！

而且他比50元硬幣還要大啊！

一口直接塞滿嘴巴，真的讓人好幸福～

這麽便宜又好吃的北海道帆立貝真的是不點可惜啊！

西班牙國寶豬

吃豬肉最怕的就是會很柴！

但潮食牛的西班牙國寶豬，完全不柴！！

整個讓我超驚豔的，超軟嫩的！

搭配洋蔥的辣和蒜片，ＯＭＧ～

真的好吃到爆炸啊！！

老闆選用西班牙的黑豬肉，以炙燒的方式呈現出豬肉的美味口感！

像鐵板系列的食物，是要熱熱的才好吃！

但，潮食牛的豬肉，放冷也很好吃～

也不會因為放冷了，而太油，完全不會！

這樣一份只要100元，你真的要來試試這美味的西班牙國寶豬阿！

亂切牛排

亂切牛排老闆是選用美國的安格斯牛！

老闆在處理的時候，會將大塊原肉切丁之後，在用噴槍炙燒，最後再淋上米酒繼續炙燒！

這樣不但可以鎖住肉的原汁以及肉的甜味！

安格斯牛吃起來比較有嚼勁，再搭配洋蔥和蒜片，整個就是把肉的甜味頂到高峰！

如果你是愛吃牛的，比較偏向有嚼勁的！

這份亂切牛排你真的很必點啊！

這樣一份只要100元，你難道還不來吃嗎！

和牛亂切

相信你都知道，日本和牛的價位很高！

老闆居然選用來自日本的宮崎Ａ5和牛！

而日本和牛的口感和美國安格斯牛的口感不一樣！

和牛吃起來的口感是比較軟嫩，帶來油花的那種口感！

而且這種最好要在五分熟，老闆整個掌握得很好！

想品嚐Ａ5和牛的，千萬別錯過唷～

菜單

店家資訊

一中分店

地址：台中市育才南街37號（對面）
電話：0982 486 114
營業時間：16:00～23:30
公休日：無公休日

太原夜市

地址：台中市北屯區太原路三段800號
電話：0982-486-114
營業時間：星期一、四、五、六、日
17:30～00:00
公休日：星期二、三

後記

天吶，我真的只能說潮食牛Hot Steak實在太厲害了！

只要百元就能讓你吃高檔食材啊！

我真的很推潮食牛，真的都是原汁原味～

無論從牛肉、豬肉到海鮮，都能讓你吃到食物的甜和原汁！

而且海鮮類即使放冷了，也很好吃！

不會說因為放冷了就沒那香氣和甜味，完全不會唷～

俏媽咪私心推薦霸王蝦、野生龍蝦以及帆立貝，真的超好吃！（俏媽咪我海鮮控辣～ＸＤ）

來一中必吃的美食-潮食牛Hot Steak，原肉現切！只要百元就能吃到美味的超大龍蝦！

以上就是俏媽咪呆呆我介紹的潮食牛Hot Steak

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本文為個人實際實用心得
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by 俏媽咪呆呆

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